Ayer nos visitó la técnico de seguimiento de la CARM para conocer los avances y resultados de nuestro proyecto en esta primera anualidad.
La técnico pudo conocer de la mano de los colaboradores de la Universidad de Murcia y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, todas las actividades realizadas, incluyendo reuniones con los socios para conocer la metodología de trabajo industrial, procesado de muestras en origen, así como todas las pruebas a escala piloto que están siendo útiles para determinar los mejores prácticas para implantar en el proceso de elaboración del aceite esencial de limón.
La reunión tuvo lugar en la sede del Grupo Operativo y estuvo dirigida por el Agente de Innovación AGROFOOD.
Actualmente los técnicos siguen trabajando en proponer soluciones de interés para el sector de transformados cítricos con la nueva campaña del limón en marcha, reorientando la toma de decisiones de acuerdo con los resultados parciales obtenidos.
